Picklestone ピクルストーン150 石巻井内石

石巻の井内石を使った画期的な漬物ポット、Picklestone。

これまで適当なタッパーで漬けていた即席漬物。なんの趣も品もなかったのですが、このPicklestoneに野菜と昆布と塩を入れておくだけで、毎日のご飯のお供がグレードアップしました。

冷蔵庫のポケットにも入るし、木の香りがいいし、おしゃれ。

暮らしをちょっとだけアップデートできる素敵なアイテムです。

素材の木は、使用後はきちんと洗って乾燥させることだけ徹底してください。


以下、開発元の文章をお読みください。
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▼Picklestoneを初めて知った!という方へ
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無類の料理好きである僕は、2年前にお漬物の世界にどっぷりとはまりました。最初はプラスチック容器でプレスする製品を購入し、様々なお漬物を作っていました。塩と昆布だけでつけたお漬物は、市販のそれとはまったく違う優しい味。時間をかけて作った白菜漬、白いご飯に、赤だし。日本人だけが共感できる、質素な食事の愉しみを見つけたのと同時に、いままで知らず知らずのうちに、「不自然な味」に慣れ親しんでしまった自分の舌に気づいたのです。
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それからというものカブ、ごぼう、壬生菜、ミョウガ、千枚漬け、そしてザワークラウトや、インドのアチャールなど世界にフィールドを広げ、「自然なお漬物」を自分の手で漬けてみることで、古来の保存食を学ぶ生活が始まりました。
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▼自分が使いたい漬物専用容器がない!
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しかし、プラスチック容器は、使い勝手も悪くいまいち自分の暮らしに馴染みません。サイズも大きすぎて冷蔵庫に収まらず、もっと手軽に、もっと身近に漬物を愉しむには、いまの生活に合わせた漬物容器が必要で、それには自分でデザインするしかありませんでした。
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このプロダクトの最大の発見は、お漬物の新しい居場所をみつけたこと。いまの生活環境では、大きな樽を置く場所も、一日中ひんやりとした日陰もマンションではなかなか探すのが難しい。ならば、形を変えて冷蔵庫のポケットにペットボトルと一緒に並ぶような形に変えてしまうことにしました。野菜を入れて、塩と鷹の爪、昆布を入れる。あとは上から漬物石を乗せるだけ。
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¥ 10,000

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料600円が掛かります。

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